本部分规定了装饰饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于以小麦粉、糖、油沸为主要原料,加入乳制品、蛋制品、膨松剂、香精等辅料,经调粉、成型、烘烤、冷却、表面涂层或裱糖糖花、干燥制成的表面有涂层、线条或图案的饼干。
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