本标准规定了食品添加剂丁香酚的技术要求、试验方法和检验规则等内容。
本标准适用于对从丁香罗勒油(Oleumocimioratissimi)和月桂叶油(Oleumlaurifoliorum)中单离制得的丁香酚的质量进行分析评价。该产品用于调配各类食用香精。
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