本标准规定了食品添加剂松油酵的技术要求、试验方法和检验规则等内容。
本标准适用于对以蒎烯经水合及脱水反应合成制得的松油醇。松油醇中含各种异构体,其中主要是甲位松油醇,其余是乙位松油醇和丙位松油酵等醇类。食品添加剂松油醇主要用于调配食用香精。
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