帮助视频SB/T 10173-1993 酱油分类现行
标准摘要
本标准规定了酱油的定义和产品分类。
本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱油。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Classification of soy sauce
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 香料和调料、食品添加剂
- 发布日期:
- 1993-05-05
- 实施日期:
- 1993-12-01
- 发布部门:
- 国内贸易部
- 发布号:
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 重庆市酿造调味品公司
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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