本标准规定了苹果浓缩汁的定义及分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以新鲜或冷藏的苹果用机械方法所得的汁,经过物理分离方法加工制成的清汁型及浊汁型苹果浓缩汁。
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