本标准规定了葡萄浓缩汁的分类、技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于新鲜、成熟的葡萄为原料,经压榨、沉淀、过滤、浓缩等工艺加工而成的浓缩葡萄汁。
本标准不适用于加糖类的浓缩葡萄汁。
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