SB/T 10248-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法废止
发布日期:1995-02-15
实施日期:1995-10-01
标准摘要
本标准规定了小麦粉面筋筋力强弱的测定方法。
本标准适用于小麦粉、全麦粉面筋质量的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 1995-02-15
- 实施日期:
- 1995-10-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
-
- 官方来源:
-
商务部
- 起草单位:
- 北京市粮食科学研究所