帮助视频SB/T 10294-1998 腌猪肉废止
标准摘要
本标准规定了腌猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料，经腌制而成的猪肉制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Salted pork
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1998-03-20
- 实施日期:
- 1998-10-01
- 废止日期:
- 2012-11-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 商务部公告2012年第47号
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 浙江省食品公司
- 本标准共有 17 项引用标准
- 1. GB 1907-1992 食品添加剂 亚硝酸钠 2. GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 3. GB/T 5009.33-1996 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法 4. GB/T 5009.37-1996 食用植物油卫生标准的分析方法 5. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 6. GB 5461-1992 7. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 8. GB 6543-1986 瓦楞纸箱 9. GB 7718-1994 食品标签通用标准 10. GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 11. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 12. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 13. GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 14. GB/T 9959.1-1988 15. GB/T 9959.2-1988 16. GB/T 9959.3-1988 分部位分割冻猪肉 17. GB/T 9959.4-1988 分割冻猪瘦肉
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