SB/T 10329-2000 裱花蛋糕-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2000-03-31 实施日期：2000-10-01

意见反馈

本标准规定了裱花蛋糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于在蛋糕表面裱花的各类蛋糕。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Decorating cake
中标分类:: X 28
ICS分类:: 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:: 2000-03-31
实施日期:: 2000-10-01
废止日期:: 2017-04-14
发布部门:: 国家国内贸易局
发布号:: 2000年第5期(总第5期) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 商务部公告2017年第21号
官方来源:: 商务部
起草单位:: 上海市糖业烟酒(集团)有限公司＆黑龙江商学院＆上海市食品研究所＆上海元祖食品有限公司＆上海新侨食品有限公司＆上海凯司令食品公司＆上海市食品卫生监督检验所

本标准共有 17 项引用标准: 1. GB 317-1998 白砂糖 2. GB 1445.1-1991 绵白糖 3. GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 4. GB 4789.2-1994 5. GB 4789.15-1994 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 6. GB 4789.24-1994 7. GB/T 5009.22-1996 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法 8. GB/T 5009.56-1996 糕点卫生标准的分析方法 9. GB/T 5415-1985 10. GB 7099-1998 11. GB 7718-1994 食品标签通用标准 12. GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉 13. GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法 14. GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法 15. GB/T 14772-1993 食品中粗脂肪的测定方法 16. GB 15196-1994 17. SB/T 10142-1993 蛋糕用小麦粉