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SB 10350-2002
月饼馅料
废止
发布日期:2002-12-28
实施日期:2003-04-01
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标准摘要
本标准规定了月饼馅料的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于工业化加工的月饼馅料。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
无
现行标准
GB/T 21270-2007
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
中标分类:
无
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2002-12-28
实施日期:
2003-04-01
废止日期:
2008-05-01
发布部门:
国家经济贸易委员会
发布号:
2003年第2期(总第38期)
点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家标准化管理委员会公告2007年第13号(总第113号)
官方来源:
商务部
起草单位:
哈尔滨商业大学&广州市广达香食品有限公司&上海市糖制品工业协会&广州市莲香楼&广州酒家&上海杏花楼企业股份有限公司&上海利男居食品总厂&昆明吉庆祥食品有限公司&北京京日东大食品有限公司&承德栗利福食品有限公司&杭州市食品酿造有限公司
本标准共有 5 项引用标准
1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准
2. GB 3865-1983 中式糕点质量检验方法
3. GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
4. GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包
5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
本标准共有 1 项被引用标准
1. SB/T 10351.1-2002 月饼 广式月饼
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