帮助视频SB/T 10373-2004 胶原蛋白肠衣废止
标准摘要
本标准规定了胶原蛋白肠衣的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制作中西式香肠（香肠的蒸煮温度不高于850C，特殊要求的除外）的胶原蛋白肠衣（以下简称肠衣）。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Collagen casings
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
- 发布日期:
- 2004-06-17
- 实施日期:
- 2005-02-01
- 废止日期:
- 2012-11-01
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
- 2004年第12期(总第60期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 商务部公告2012年第47号
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 梧州神冠蛋白肠衣有限公司
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 2. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 3. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 4. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 5. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 6. GB/T 65 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 9. GB 14967-2015 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
- 本标准无被引用标准
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