帮助视频SC/T 3013-2002 贝类净化技术规范废止
标准摘要
本标准规定了贝类原料及净化贝产品要求、贝类净化工厂选址、设计和建造要求、贝类净化工艺和技术要求、贝类净化工厂的质量管理。
本标准适用于滤食性海产瓣鳃纲双壳贝类浅水池系统净化处理，清除贝类体内微生物和砂等的污染物质。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical specifications for shellfish depuration
- 中标分类:
- B 51
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2002-11-05
- 实施日期:
- 2002-12-20
- 废止日期:
- 2023-03-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第226号＆2003年第10期(总第46期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业农村部公告 第618号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院东海水产研究所
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB 2744-1996 海水贝类卫生标准 2. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 3. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB 11607-1989 渔业水质标准 7. QB/T 1172 8. SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY/T 1329-2007 绿色食品 海水贝 2. NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝
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