SC/T 3027-2006 冻烤鳗加工技术规范现行
发布日期:2006-07-10
实施日期:2006-10-01
标准摘要
本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。
本标准适用于冻烤鳗的生产。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Processing technical standard on frozen roast eel
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 2006-07-10
- 实施日期:
- 2006-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
-
第680号
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- 官方来源:
-
农业部
- 起草单位:
- 福建省水产研究所