帮助视频SC/T 3114-2002 冻螯虾废止
标准摘要
本标准规定了冻鳌虾制品的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装要求。
本标准适用于以克氏鳌虾（Procambarusclarkii）为原料经加工而成的冻生、熟制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Frozen crawfish
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2002-11-05
- 实施日期:
- 2002-12-20
- 废止日期:
- 2018-06-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第226号＆2003年第10期(总第46期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第2622号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 江苏省海洋与渔业局＆盐城海腾水产食品有限公司
- 本标准共有 21 项引用标准
- 1. GB 2740-1994 河虾卫生标准 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 4789.2-1994 4. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 5. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB 4789.6-1994 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 7. GB 4789.7-1994 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 8. GB 4789.10-1994 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 4789.30-1994 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 10. GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 11. GB/T 5009.13-1996 食品中铜的测定方法 12. GB/T 5009.15-1996 食品中镉的测定方法 13. GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 14. GB/T 5009.19-1996 食品中六六 六、滴滴涕残留量的测定方法 15. GB/T 5009.45-1996 水产品卫生标准的分析方法 16. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 17. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 18. NY 5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量 19. NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 20. SN 0341-1995 出口肉及肉制品中氯霉素残留量检验方法 21. SN/T 0437-1995 出口冻熟淡水螯虾制品检验规程
- 本标准无被引用标准
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