帮助视频ZB X 10022-1986 酱汁渍菜生产工艺通用规程常压渍菜法--八宝菜废止
标准摘要
本标准适用于以苤蓝、黄瓜、藕、豇豆、扁豆、土姜、宝塔菜、莴苣、蒜苗、生姜、杏仁等为原料,将其中的蔬菜盐渍成咸坯后,再拌入杏仁用酱汁浸渍而成的酱八宝菜。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 1986-12-31
- 实施日期:
- 1987-07-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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