ZB X 10040-1986 清水渍菜生产工艺通用规程熟渍酸白菜废止
发布日期:1986-12-31
实施日期:1987-07-01
标准摘要
本标准适用于以大白菜为原料,经烫漂、冷却、清水渍制作的熟渍酸白菜。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 1986-12-31
- 实施日期:
- 1987-07-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
-
- 官方来源:
-
国家标准化管理委员会
- 起草单位: