ZB X 10068-1986 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程黄酱-常压蒸料、竹匾制曲、常温发酵废止
发布日期:1986-12-31
实施日期:1987-07-01
标准摘要
本标准适用于以豆饼和小麦粉为原料,采用传统的常压蒸料、竹匾制曲,常温发酵,酿造而成的酱腌菜专用黄酱。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 1986-12-31
- 实施日期:
- 1987-07-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
-
- 官方来源:
-
国家标准化管理委员会
- 起草单位: