帮助视频ZB X 66012-1987 高盐稀态发酵酱油质量标准废止
标准摘要
本标准适用于以大豆（或脱脂大豆）小麦（或小麦粉）为原料，采用高盐稀态发酵工艺（或固稀发酵工艺）生产的酱油。不适用于以本标准酱油为基础，经加工再制的各类酱油
产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 香料和调料、食品添加剂
- 发布日期:
- 1987-11-20
- 实施日期:
- 1988-07-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 天津市副食调料公司＆天津市调料品研究所
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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