帮助视频DB11/ 377-2006 豆芽安全卫生要求废止
标准摘要
本标准规定了豆芽的术语定义、安全卫生要求、试验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以绿豆和黄豆为原料，培植而成的绿豆芽和黄豆芽。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for soybean sprout and mung bean sprout
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2006-07-25
- 实施日期:
- 2006-09-01
- 发布部门:
- 北京市质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 北京市通州区质量技术监督局＆北京市海淀区产品质量监督检验所(国家食品质量安全监督检验中心)＆北京东升方圆农业种植开发有限公司
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 2. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 3. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 4. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 5. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 6. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 7. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 8. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 9. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 10. GB/T 5009.105-2003 黄瓜中百菌清残留量的测定 11. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 12. GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 13. DB11/T 379-2006 豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴、赤霉素、福美双的测定
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB11/T 378-2006 工厂化豆芽生产技术规程
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