帮助视频DB33/T 376.4-2002 特种野猪 第4部分：鲜、冻猪肉废止
标准摘要
本部分规定了特种野猪的鲜、冻猪肉的产品原料分类、技术要求、检测方法、检验规则、以及标志、包装、运输、贮存等技术要求。
本部分适用于经宰杀加工而成的用于销售的各种不同规格的特种野猪鲜肉与冻肉的监测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- B 44
- ICS分类:
- 农业和林业 > 动物饲养和繁殖
- 发布日期:
- 2002-08-19
- 实施日期:
- 2002-10-20
- 发布部门:
- 浙江省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 宁波南方野生动物养殖有限公司＆象山县农林局＆象山县质量技术监督局
- 本标准共有 26 项引用标准
- 1. GB 2707-1994 2. GB/T 4456-1996 包装用聚乙烯吹塑薄膜 3. GB 4789.2-1994 4. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 5. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB/T 5009.3-1985 食品中水分的测定方法 7. GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法 8. GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 9. GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 10. GB/T 5009.15-1996 食品中镉的测定方法 11. GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 12. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 13. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 14. GB 6543-1986 瓦楞纸箱 15. GB 7718-1994 食品标签通用标准 16. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 17. GB/T 9695.7-1988 肉与肉制品 总脂肪含量测定 18. GB 9959.1-2001(XG2-2014) 《鲜、冻片猪肉》 第2号修改单 19. GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范 20. GB/T 14962-1994 食品中铬的测定方法 21. GB 16549-1996 畜禽产地检疫规范 22. NY/T 468-2001 动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱-质谱法 23. NY 5028-2001 无公害食品 畜禽产品加工用水水质 24. NY 5029-2001 无公害食品 猪肉 25. DB33/T 376.1-2002 特种野猪 第1部分：野猪 26. DB33/T 376.2-2002 特种野猪 第2部分：饲养管理
- 本标准无被引用标准
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