本部分规定了无公害双孢蘑菇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本部分适用于人工栽培的双孢蘑菇(Agaricusbisporus)、双环蘑菇(Agaricusbiotorguis,俗称大肥菇、高温蘑菇)鲜品。
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