帮助视频DB33/T 531-2005 禽类屠宰操作规范废止
标准摘要
本标准规定了禽类屠宰加工应具备的基本技术条件、工序操作规程、食品卫生、动物防疫和环境保护要求。
本标准适用于浙江省范围内，实施禽类屠宰机械化加工的企业。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 18
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
- 发布日期:
- 2005-01-14
- 实施日期:
- 2005-02-14
- 发布部门:
- 浙江省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 杭州加进鸭业食品有限公司＆杭州质量技术监督局经济技术开发区分局
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB 7189-2010 食品级石蜡 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 6. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 7. GB 16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 8. GB/T 16569-1996 畜禽产品消毒规范 9. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 10. NY 5028-2008 无公害食品 畜禽产品加工用水水质
- 本标准无被引用标准
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