代替标准

• GB/T 12140-1989

现行标准

• 无

修改单

• 无

国别:

中国

英文名称:

Pastry terms

中标分类:

X 28

ICS分类:

食品技术 > 谷物、豆类及其制品

发布日期:

2007-06-04

实施日期:

2007-12-01

发布部门:

国家质量监督检验检疫总局

发布号:

2007年第6号(总第106号) 点此查看此公告发布的标准

官方来源:

国家标准化管理委员会

起草单位:

中国商业联合会商业标准中心＆哈尔滨商业大学＆国家食品质量监督检验中心＆中国焙烤食品糖制品工业协会＆全国工商联烘焙业公会＆上海市现代食品工作室＆北京大三元酒家有限公司＆运城市福同惠食品有限公司＆北京祥聚斋食品有限公司＆北京稻香斋食品厂＆上海市贸易学校＆成都市烘焙技术培训中心