帮助视频DB43/T 327-2006 湘南黄牛现行
标准摘要
本标准规定了湘南黄牛的术语和定义、品种特征、特性、种牛品质分级、综合评定、牛肉质量、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输等。
本标准适用于湘南黄牛的品种鉴别、等级鉴定和产品质量检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Xiangnan Yellow Cattle
- 中标分类:
- B 43
- ICS分类:
- 农业和林业 > 动物饲养和繁殖
- 发布日期:
- 2006-11-01
- 实施日期:
- 2006-12-01
- 发布部门:
- 湖南省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 湖南农业大学＆郴州市畜牧水产局
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准 2. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 3. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 4. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 5. GBTf 5009.17 6. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 7. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 8. GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉 9. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 10. GB/T 14962-1994 食品中铬的测定方法 11. NY 467-2001 畜禽屠宰卫生检疫规范 12. NY 5029-2001 无公害食品 猪肉 13. NY 5044-2001 无公害食品 牛肉
- 本标准无被引用标准
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