本标准规定了食用香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于对食用香精[咸味食品香精(QB/T2640)和乳化香精(GB10355)除外]的质量进行分析评价。
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