帮助视频SB/T 10283-2007 肉脯废止
标准摘要
本标准规定了肉脯的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于肉脯的生产和销售。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Dried meat slice
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2007-07-24
- 实施日期:
- 2007-12-01
- 废止日期:
- 2017-04-14
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
- 商务部 2007年第65号＆2007年第9期(总第93期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 商务部公告2017年第21号
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 中国商业联合会商业标准中心＆福建省厨师食品集团有限公司＆皇上皇肉食制品厂＆广东真美食品集团有限公司＆石狮万里香食品有限公司＆中国肉类协会＆中国肉类综合研究中心＆江苏省食品集团有限公司
- 本标准共有 39 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 3. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 4. GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精 5. GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 6. GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 7. GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 8. GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 9. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 10. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 11. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 12. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 13. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 14. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 15. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 16. GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 17. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 18. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 19. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 20. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 21. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 22. GB/T 5461-2016 食用盐 23. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 24. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 25. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 26. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 27. GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 28. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 29. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 30. GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 31. GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定 32. GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定 33. GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定 34. GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定 35. GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定 36. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 37. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 38. GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉 39. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
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