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GB/T 20712-2006 火腿肠废止

发布日期:2006-12-11 实施日期:2007-06-01

标准摘要

本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。

本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Ham sausage
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2006-12-11
实施日期:
2007-06-01
废止日期:
2024-07-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2006年第13号(总第100号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
公告(2022年第21号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心&双汇实业集团有限责任公司&中国肉类食品综合研究中心&临沂新程金锣肉制品有限公司&中国肉类协会
本标准共有 30 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠 4. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 5. GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精 6. GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 7. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 8. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 9. GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理 10. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 11. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 12. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 13. GB 5009.9-2023 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 14. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 15. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 16. GB/T 5461-2016 食用盐 17. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 18. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 19. GB/T 8883-2017 食用小麦淀粉 20. GB/T 8884-2017(XG1-2024) 食用马铃薯淀粉《第1号修改单》 21. GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 22. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 23. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 24. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 25. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉 26. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 27. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 28. GB/T 17030-2019 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜 29. GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉 30. GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范
本标准共有 5 项被引用标准
1. GB/T 21735-2008 肉与肉制品物流规范 2. SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则 3. GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范 4. SB/T 10360-2008(XG1-2010) 《安全肉制品质量认证评审准则》 第1号修改单 5. DB15/T 1308-2017 满族面食 烧饼

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