本标准规定了免疫亲和柱层析净化高效液相色谱法和荧光光度法测定食品中赭曲霉毒素A的方法。
本标准仲裁法适用于小麦、大麦、玉米、葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A的测定。
本标准快速法适用于小麦、大麦、玉米、白葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、白胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A的测定。
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