帮助视频NY/T 1522-2007 椰子产品 椰纤果现行
标准摘要
本标准规定了椰纤果的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存。
本标准适用于以椰子水或椰子汁（乳）等为主要原料，经木葡糖酸醋杆菌（Gluconacetobaclerxylinus）发酵制成的一种纤维素凝胶物质，供作食品加工原料使用，经加工后可直接食用。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Coconut product Nata de coco
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
- 发布日期:
- 2007-12-18
- 实施日期:
- 2008-03-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第951号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国热带农业科学院椰子研究所＆海南椰国食品有限公司＆海南亿德食品有限公司
- 本标准共有 16 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 4. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 5. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 9. GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定 10. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 11. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 12. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 13. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 14. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 15. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 16. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY/T 1682-2009 椰纤果生产良好操作规范 2. SN/T 4597-2016 进口椰果检验规程
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