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GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品pH测定废止

发布日期:2008-06-25 实施日期:2009-01-01

标准摘要

(ISO2917:1999,IDT)

GB/T9695的本部分规定了肉和肉制品的pH的测定方法。

本部分适用于均质化产品的测试以及屠宰后的畜体、胴体和瘦肉的非破坏性测试。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Meat and meat products-Measurement of pH
中标分类:
X 04
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2008-06-25
实施日期:
2009-01-01
废止日期:
2017-03-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2008年第10号(总第123号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心&国家加工食品质量监督检验中心(广州)&广州市产品质量监督检验所

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