GB/T9695的本部分规定了肉制品中胭脂红着色剂的测定方法。
本部分的第一法适用于肉制品中胭脂红着色剂的测定,第二法适用于仅含胭脂红着色剂的肉制品中胭脂红的测定。
本方法的检出限:高效液相色谱法:0.05mg/kg;比色法:0.4mg/kg。
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