本标准适用于由花椰菜类(BrassicaoleraceaL.convar.botrytis(L.)Alef.var.botrytis)各个品种(栽培种)生长的、以新鲜状态提供给消费者的花椰菜,加工用的花椰菜不包括在内。
本标准规定了花椰菜预处理和包装后在出口控制期的质量要求。
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