本标准适用于由蘑菇属[Agaricus(syn.Psalliota)]①不同菌株生长的、以新鲜状态提供给消费者的蘑菇,加工用的蘑菇不包括在内。
本标准规定了蘑菇预处理和包装后在出口控制期的质量要求。
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