帮助视频NY/T 1663-2008 乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定聚丙烯酰胺凝胶电泳法现行
标准摘要
本标准规定了乳与乳制品中β乳球蛋白的SDS-PAGE凝胶电泳测定方法。
本标准适用于乳与乳制品（生牛乳、奶粉、液态乳、奶酪、乳清粉）中β乳球蛋白的测定。
本标准液态样品的检出限24mg/100mL，固液态和固体样品的检出限240mg/100g。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of β-lactoglobulin content in milk and dairy products SDS-PAGE electrophoresis
- 中标分类:
- B 45
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
- 发布日期:
- 2008-07-14
- 实施日期:
- 2008-08-10
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1062号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. LS/T 3323-2023 食品工业用玉米蛋白
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