帮助视频GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件现行
标准摘要
本标准规定了粉状和颗粒状植物性香辛料调味品的术语、产品分类、原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以植物性香辛料为主要原料或配以其他辅料制成的用于食品中的香辛料调味品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- General techniques and standards for spices and condiments
- 中标分类:
- X 44
- ICS分类:
- 香料和调料、食品添加剂 > 香料和调料
- 发布日期:
- 2008-07-16
- 实施日期:
- 2008-11-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第12号(总第125号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
- 本标准共有 7 项引用标准
- 1. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 2. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 3. GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称 4. GB/T 12729.2-2020 香辛料和调味品 取样方法 5. GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法) 6. GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 总灰分的测定 7. GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定
- 本标准共有 107 项被引用标准
- 1. NY/T 1070-2006 辣椒酱 2. NY/T 5297-2004 无公害食品 咸蛋加工技术规程 3. QB/T 2745-2005 烹饪黄酒 4. DB51/T 389-2006 火锅调料(底料)技术要求 5. SB/T 10513-2008 牛肉粉调味料 6. GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范 7. NY/T 1711-2009 绿色食品 辣椒制品 8. GB/T 23497-2009 鱿鱼丝 9. NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品 10. SC/T 3308-2014 即食海参 11. QB/T 1355-2014 回锅肉罐头 12. QB/T 1360-2014 排骨罐头 13. QB/T 1364-2014 禽类罐头 14. QB/T 1359-2014 五香肉丁罐头 15. QB/T 1354-2014 卤猪杂罐头 16. QB/T 1356-2014 猪肉蛋卷罐头 17. QB/T 1361-2014 红烧猪肉类罐头 18. QB/T 4630-2014 香菇肉酱罐头 19. QB/T 4706-2014 调味食用菌类罐头 20. DB34/T 929-2009 淮南牛肉汤制作技术规范 21. DB37/T 1095-2008 即食海参通用技术条件 22. DB37/T 1098-2008 酱牛肉通用技术条件 23. DB37/T 1125-2008 鲁菜 红扒肘子 24. DB43/ 116-2009 湘味腌腊肉 25. DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食 26. DB43/ 160.3-2009 湘味熟食 动物性水产熟食 27. DB43/ 160.4-2009 湘味熟食 禽蛋熟食 28. DB43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干(皮)熟食 29. DB43/ 160.6-2009 湘味熟食 挤压豆粉熟食 30. DB43/ 160.7-2009 湘味熟食 果蔬熟食 31. DB43/ 230-2009 盐渍辣椒 32. DB50/T 311-2009 水煮鱼调料 33. DB50/T 327-2009 麻辣调料 34. DB51/T 975-2009 四川泡菜 35. DB51/T 1069-2010 四川泡菜生产规范 36. DBS50/ 003-2011 食品安全地方标准 保鲜花椒 37. DBS50/ 007-2011 食品安全地方标准 豆制素食 38. DBS50/ 008-2012 食品安全地方标准 干辣椒 39. SC/T 3203-2015 调味生鱼干 40. QB/T 1375-2015 鱼类罐头 41. NY/T 2783-2015 腊肉制品加工技术规范 42. DB51/T 392-2006 酱腌肉调料技术要求 43. DB51/T 393-2006 香肠调料技术要求 44. DB51/T 394-2006 半固态复合调味料技术要求 45. SC/T 3309-2016 调味烤酥鱼 46. SB/T 11195-2017 调味食品配料精膏 47. SC/T 3301-2017 速食海带 48. T/CNFIA 003-2018 复合调味酱良好生产规范 49. DB52/T 981-2015 贵州泡椒加工技术规程 50. DB52/T 982-2015 发酵辣椒酱及糟辣椒加工技术规程 51. DB52/T 983-2015 发酵辣椒酸汤加工技术规程 52. DB52/T 1346-2018 地理标志产品 锦屏腌鱼 53. QB/T 1378-2019 烤麸类罐头 54. DB36/T 1212-2019 地理标志产品 湖口豆豉 55. GH/T 1284-2020 青花椒 56. SC/T 3312-2020 调味鱿鱼制品 57. NY/T 901-2021 绿色食品 香辛料及其制品 58. GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则 59. DBS52/ 059-2022 食品安全地方标准 血豆腐 60. DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范 61. DB14/T 1866-2019 山西刀拨面制作规范 62. DB14/T 1867-2019 山西焖面制作规范 63. DB14/T 1870-2019 山西百花稍梅制作规范 64. DB14/T 1872-2019 浑源凉粉制作规范 65. DB14/T 1874-2019 山西酱梅肉制作规范 66. DB14/T 1875-2019 山西小酥肉制作规范 67. DB14/T 1876-2019 山西粉蒸肉制作规范 68. DB14/T 1877-2019 代县熬鱼制作规范 69. DB14/T 1878-2019 山西过油肉制作规范 70. DB14/T 1879-2019 山西什锦火锅制作规范 71. DB34/T 929-2020 淮南牛肉汤制作技术规范 72. DB37/T 3439.100-2018 鲁菜 长清大素包 73. DB37/T 3439.101-2018 鲁菜 风味排骨 74. DB37/T 3439.10-2018 鲁菜 九转素大肠 75. DB37/T 3439.108-2018 鲁菜 鸿运当头 76. DB37/T 3439.18-2018 鲁菜 地锅甲鱼 77. DB37/T 3439.30-2018 鲁菜 扒蹄冻 78. DB37/T 3439.3-2018 鲁菜 筒子鸡 79. DB37/T 3439.43-2018 鲁菜 济南香肠 80. DB37/T 3439.47-2018 鲁菜 火爆安南子 81. DB37/T 3439.51-2018 鲁菜 烤羊腿 82. DB37/T 3439.52-2018 鲁菜 熏猪蹄 83. DB37/T 3439.54-2018 鲁菜 率子迎宾 84. DB37/T 3439.57-2018 鲁菜 甏肉干饭 85. DB37/T 3439.62-2018 鲁菜 糖醋把子肉 86. DB37/T 3439.72-2018 鲁菜 老汤酱牛肉 87. DB37/T 3439.77-2018 鲁菜 芥末鸡 88. DB37/T 3439.79-2018 鲁菜 茴香头炒猪颈肉 89. DB37/T 3439.80-2018 鲁菜 茶香排骨 90. DB43/T 1588.15-2019 小吃湘菜 第15部分：口味虾 91. DB43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分：衡阳糯米素鸡 92. DB43/T 1589.12-2019 湘西民族菜 第12部分：土家三下锅 93. DB43/T 1589.14-2019 湘西民族菜 第14部分：芷江鸭 94. DB43/T 1589.17-2019 湘西民族菜 第17部分：麻阳鹅 95. DB43/T 1877.12-2020 宁乡口味菜 第12部分：美味金蹄 96. DB43/T 1877.4-2020 宁乡口味菜 第4部分：资福带皮牛肉 97. DB43/T 1877.7-2020 宁乡口味菜 第7部分：黄焖沩山豆腐 98. DB45/T 817-2018 地理标志产品 玉林牛巴 99. DB46/T 543-2021 槟榔 100. DB50/T 950-2019 荣昌卤鹅加工技术规范 101. DB51/T 2436-2017 川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范 102. DB52/T 1486.3-2020 盘县火腿 第3部分：加工技术规程 103. DB54/T 0170-2019 藏面加工技术规程 104. GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则 105. GH/T 1439-2023 小茴香 106. GB/T 27988-2024 咸鱼加工技术规范 107. GB/T 30894-2024 咸鱼
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