帮助视频GB/T 5511-2008 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法废止
标准摘要
（ISO20483：2006，IDT）
本标准规定了用凯氏法测定谷物、豆类及衍生产品中氮含量的测定方法和粗蛋白质含量的计算方法。
本方法不能区分蛋白质氮和非蛋白质氮。如果测定非蛋白质氮含量非常重要，可以使用其他合适的方法。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Cereals and pulses-Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content-Kjeldahl method
- 中标分类:
- X 10
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2008-08-22
- 实施日期:
- 2008-12-01
- 废止日期:
- 2017-06-23
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第14号(总第127号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 国家粮食局科学研究院
- 本标准共有 90 项被引用标准
- 1. SN/T 0394-1995 出口淀粉检验规程 2. GB 10363-1989 饲料用玉米 3. GB 10364-1989 饲料用高粱 4. GB 10365-1989 饲料用稻谷 5. GB 10366-1989 饲料用小麦 6. GB 10372-1989 饲料用米糠饼 7. GB 10380-1989 饲料用大豆粕 8. GB 10383-1989 饲料用黑大豆 9. GB 10384-1989 饲料用大豆 10. GB 10385-1989 饲料用豌豆 11. GB 10387-1989 饲料用蚕豆 12. GB 1532-1986 花生果 13. GB 19503-2004 原产地域产品 沁州黄小米 14. GB/T 13383-1992 食用花生饼、粕 15. GB/T 17891-1999 优质稻谷 16. GB/T 17892-1999 优质小麦 强筋小麦 17. GB/T 17893-1999 优质小麦 弱筋小麦 18. GB/T 19557.2-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 普通小麦 19. GB/T 19557.3-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 硬粒小麦 20. GB/T 8612-1988 豆制食品业用大豆 21. JB/T 5688.2-1991 花生剥壳机试验方法 22. JB/T 7722-1995 粮食清选机试验方法 23. JB/T 9818.2-1999 砻碾组合米机 试验方法 24. LS/T 1208-1992 植物油生产工艺测定规程 25. LS/T 3210-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 26. NY/T 114-1989 饲料用玉米 27. NY/T 115-1989 饲料用高粱 28. NY/T 116-1989 饲料用稻谷 29. NY/T 117-1989 饲料用小麦 30. NY/T 123-1989 饲料用米糠饼 31. NY/T 131-1989 饲料用大豆粕 32. NY/T 134-1989 饲料用黑大豆 33. NY/T 135-1989 饲料用大豆 34. NY/T 136-1989 饲料用豌豆 35. NY/T 138-1989 饲料用蚕豆 36. NY/T 210-1992 饲料用裸大麦 37. NY/T 212-1992 饲料用碎米 38. NY/T 213-1992 饲料用粟(谷子) 39. NY/T 285-2003 绿色食品 豆类 40. NY/T 419-2000 绿色食品 大米 41. NY/T 832-2004 黑米 42. NY/T 1010-2006 大豆品质同质性评价技术规范 43. NY/T 1067-2006 食用花生 44. NY/T 1293-2007 黄淮海地区高蛋白夏大豆栽培技术规程 45. SB/T 10134-1992 植物油生产工艺测定规程 46. SB/T 10145-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 47. DB11/T 169-2002 强筋、中筋、弱筋小麦 48. DB34/T 318.1-2003 皖麦38号 49. NY/T 285-1995 绿色食品 大豆 50. NY/T 1503-2007 甜荞 51. NY/T 1580-2007 饲料稻 52. NY/T 1581-2007 食用向日葵籽 53. GB/T 21494-2008 低温食用豆粕 54. GB/T 21924-2008 谷朊粉 55. GB/T 19503-2008 地理标志产品 沁州黄小米 56. GB/T 22463-2008 葵花籽粕 57. GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉 58. GB/T 13382-2008 食用大豆粕 59. GB/T 13383-2008 食用花生饼、粕 60. GB/T 22514-2008 菜籽粕 61. NY/T 420-2009 绿色食品 花生及制品 62. GB 1352-2009 大豆 63. GB/T 24895-2010 粮油检验 近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则 64. GB/T 24897-2010 粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法 65. GB/T 24899-2010 粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法 66. GB/T 24901-2010 粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法 67. GB/T 24871-2010 粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法 68. NY/T 1933-2010 大豆等级规格 69. GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范 70. NY/T 2121-2012 东北地区硬红春小麦 71. GB/T 17891-1999(XG1-2000) 《优质稻谷》 第1号修改单 72. NY/T 285-2012 绿色食品 豆类 73. NY/T 2350-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 绿豆 74. NY/T 2423-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 小豆 75. DB13/T 1272-2010 地理标志产品 武安小米 76. DB13/T 1298-2010 地理标志产品 蔚州贡米(蔚州小米) 77. DB21/T 1597-2008 农产品质量安全 辽星1号大米 78. DB34/T 1759-2012 油茶籽粕 79. NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品 80. GB/T 31577-2015 粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法 81. NY/T 2785-2015 花生热风干燥技术规范 82. GB/T 31785-2015 大豆储存品质判定规则 83. SN/T 0800.1-2016 进出口粮油、饲料检验 抽样和制样方法 84. DB52/T 938-2014 地理标志产品 茅贡米 85. DB22/T 1186-2011 地理标志产品 乾安黄小米 86. DB22/T 2480-2016 地理标志产品 万昌大米 87. DB13/T 5277-2020 地理标志产品 柏各庄大米 88. DB13/T 2421-2016 地理标志产品 黄旗小米 89. DB44/T 2052-2017 地理标志产品 罗浮山大米 90. DB61/T 1044-2016 地理标志产品 子洲黄豆
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