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GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求现行

发布日期:2008-08-28 实施日期:2008-12-01

标准摘要

本标准规定了速冻方便食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。

本标准配合GB/T22000以适用于速冻方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。

本标准用于认证目的时,应与GB/T22000一起使用。GB/T22000与本标准之间的对应关系参见附录A。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Food safety management system-Requirements for quick frozen convenience food product establishments
中标分类:
X 00
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2008-08-28
实施日期:
2008-12-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2008年第14号(总第127号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国合格评定国家认可中心&浙江出入境检验检疫局&国家认证认可监督管理委员会注册管理部&河南出入境检验检疫局&中国质量认证中心&郑州三全食品股份有限公司&上海浦江出入境检验检疫局&扬州五亭食品有限公司&上海市食品研究所&中国认证认可协会

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