帮助视频GB/T 13515-2008 火腿罐头现行
标准摘要
本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。
本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned ham
- 中标分类:
- X 71
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2008-09-10
- 实施日期:
- 2009-06-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第16号(总第129号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国罐头工业协会＆中国食品发酵工业研究院
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠 2. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 3. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 4. GB/T 5461-2016 食用盐 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定 8. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 9. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 10. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 11. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 12. GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准 13. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 14. QB/T 3600-1999 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
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