帮助视频GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求现行
标准摘要
本标准规定了罐头食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。
本标准配合GB/T22000以适用于罐头食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
本标准用于认证目的时，应与GB/T22000一起使用。GB/T22000与本标准之间的对应关系参见附录A。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Food safety management system-Requirements for canned food product establishments
- 中标分类:
- X 00
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2008-09-10
- 实施日期:
- 2009-01-04
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第16号(总第129号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国合格评定国家认可中心＆河北出入境检验检疫局＆国家认证认可监督管理委员会注册管理部＆北京中大华远认证中心＆中国检验认证集团认证公司＆济南公正食品检验行＆上海梅林正广和股份有限公司＆中国罐头工业协会＆福建出入境检验检疫局＆中国食品发酵工业研究院＆浙江新昌百思得食品有限公司
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 3. GB 7718-2004 预包装食品标签通则 4. GB 8950-1988 罐头厂卫生规范 5. GB/T 14251-1999 6. GB/T 18454-2001 液体食品无菌包装用复合袋 7. GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 8. GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范 9. SN/T 0400.5-2005 进出口罐头食品检验规程 第5部分：罐装 10. SN/T 0400.6-2005 进出口罐头食品检验规程 第6部分：热力杀菌 11. QB/T 2683-2005 罐头食品代号的标示要求 12. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 13. QB/T 3563-1999 500亳升罐头瓶
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. NY/T 1328-2018 绿色食品 鱼罐头
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3