SB/T 10009-2008 冷冻饮品检验方法-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2008-12-04 实施日期：2009-07-01

意见反馈

本标准规定了冷冻饮品的总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。

本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍和甜味冰的检验。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Examination methods of frozen drinks
中标分类:: X 53
ICS分类:: 奶和奶制品 > 冰淇淋和果冻
发布日期:: 2008-12-04
实施日期:: 2009-07-01
废止日期:: 2017-04-14
发布部门:: 商务部
发布号:: 商务部 2008年第102号＆2009年第1期(总第109期) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 商务部公告2017年第21号
官方来源:: 商务部
起草单位:: 中国商业联合会商业标准中心＆中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会＆中国食品发酵工业研究院＆内蒙古伊利实业集团股份有限公司＆内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司＆北京艾莱发喜食品有限公司＆沈阳德氏企业集团有限公司＆宏宝莱集团股份有限公司＆上海益民食品一厂有限公司＆和路雪(中国)有限公司＆雀巢(中国)有限公司＆佑康食品(杭州)有限公司＆杭州五丰冷食有限公司＆辽宁天淇食品集团有限公司＆广东美怡乐食品有限公司＆天冰(集团)冷饮有限公司＆上海哈根达斯食品有限公司＆北京吉野家快餐有限公司＆丹尼斯克(中国)有限公司＆上海市糖业烟酒(集团)有限公司

本标准共有 3 项引用标准: 1. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法

本标准共有 18 项被引用标准: 1. NY/T 899-2004 绿色食品冷冻饮品 2. SB/T 10008-1992 冷冻饮品的检验规则、标志、包装、运输及贮存 3. SB/T 10013-1999 冰淇淋 4. SB/T 10014-1999 雪泥 5. SB/T 10015-1999 雪糕 6. SB/T 10016-1999 冰棍 7. SB/T 10327-1999 甜味冰 8. SB/T 10418-2007 软冰淇淋 9. SB/T 10013-2008 冷冻饮品冰淇淋 10. SB/T 10014-2008 冷冻饮品雪泥 11. SB/T 10015-2008 冷冻饮品雪糕 12. SB/T 10016-2008 冷冻饮品冰棍 13. SB/T 10017-2008 冷冻饮品食用冰 14. SB/T 10327-2008 冷冻饮品甜味冰 15. GB/T 31114-2014 冷冻饮品冰淇淋 16. GB/T 31119-2014 冷冻饮品雪糕 17. QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料 18. NY/T 899-2016 绿色食品冷冻饮品