GB/T 5521-2008 粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2008-11-04 实施日期：2009-01-01

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本标准规定了比色法测定谷物及制品中α-淀粉酶活性的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、操作步骤、结果计算、精密度和测试报告。

本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性，也可用于测定源于真菌和细菌的a-淀粉酶干粉的活性。

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国别:: 中国
英文名称:: Inspection of grain and oils-Determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products-Colorimetric method
中标分类:: B 20
ICS分类:: 食品技术 > 食品综合
发布日期:: 2008-11-04
实施日期:: 2009-01-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
发布号:: 2008年第17号(总第130号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 南京财经大学

本标准共有 29 项被引用标准: 1. GB 10363-1989 饲料用玉米 2. GB 10364-1989 饲料用高粱 3. GB 10365-1989 饲料用稻谷 4. GB 10366-1989 饲料用小麦 5. GB 10372-1989 饲料用米糠饼 6. GB 10380-1989 饲料用大豆粕 7. GB 10383-1989 饲料用黑大豆 8. GB 10384-1989 饲料用大豆 9. GB 10385-1989 饲料用豌豆 10. GB 10387-1989 饲料用蚕豆 11. JB/T 5688.2-1991 花生剥壳机试验方法 12. JB/T 7722-1995 粮食清选机试验方法 13. JB/T 9818.2-1999 砻碾组合米机试验方法 14. LS/T 1208-1992 植物油生产工艺测定规程 15. NY/T 114-1989 饲料用玉米 16. NY/T 115-1989 饲料用高粱 17. NY/T 116-1989 饲料用稻谷 18. NY/T 117-1989 饲料用小麦 19. NY/T 123-1989 饲料用米糠饼 20. NY/T 131-1989 饲料用大豆粕 21. NY/T 134-1989 饲料用黑大豆 22. NY/T 135-1989 饲料用大豆 23. NY/T 136-1989 饲料用豌豆 24. NY/T 138-1989 饲料用蚕豆 25. NY/T 210-1992 饲料用裸大麦 26. NY/T 212-1992 饲料用碎米 27. NY/T 213-1992 饲料用粟(谷子) 28. SB/T 10134-1992 植物油生产工艺测定规程 29. NY/T 285-1995 绿色食品大豆