(ISO3188:1978,Starchesandderivedproducts—DeterminationofnitrogencontentbytheKjeldahlmethod—Titrimetricmethod,IDT)
本标准等同采用ISO3188:1978《淀粉及其衍生物氮含量的测定凯氏滴定法》(英文版),其内容和结构与ISO3188:1978一致,仅做了编辑性修改。
本标准规定了凯氏滴定法测定淀粉及其衍生物氮含量的方法。
本标准适用于氮含量(质量分数)大于0.01%的淀粉及其衍生物样品。
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