帮助视频GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒)现行
标准摘要
本标准规定了绍兴酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品保护规定目录中的绍兴酒，又称绍兴黄酒（以下统一简称绍兴酒）。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Product of geographical indication-Shaoxing rice wine
- 中标分类:
- X 62
- ICS分类:
- 饮料 > 酒精饮料
- 发布日期:
- 2008-10-22
- 实施日期:
- 2009-01-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第17号(总第130号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 绍兴市质量技术监督局＆国家黄酒产品质量监督检验中心＆中国绍兴黄酒集团有限公司＆会稽山绍兴酒股份有限公司＆浙江塔牌绍兴酒厂＆中国食品发酵工业研究院
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备 2. GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 3. GB 1351-2023 小麦 4. GB/T 1354-2018 大米 5. GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 6. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 7. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 8. GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法) 9. GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则 10. GB 12698-1990 黄酒厂卫生规范 11. GB/T 13662-2018 黄酒
- 本标准共有 3 项被引用标准
- 1. QB/T 2745-2005 烹饪黄酒 2. QB/T 2746-2005 清爽型黄酒 3. DB46/T 120-2008 糯米酒
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