本标准修改采用美国谷物化学师协会AACC方法32-20(1999)《不溶性膳食纤维》(英文版)。
本标准规定了测定谷物不溶性膳食纤维的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器设备、操作步骤、结果计算,以及精密度的要求。
本标准适用于谷物中不溶性膳食纤维的测定。
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