本标准修改采用美国《食品用化学品法典》(FOODCHEMICALSCODEX)(第五版)的技术规格。
本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以葡萄糖发酵,经酯化、转化、精制制得的D-异抗坏血酸钠。
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