本标准修改采用FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)制定的《己酸乙酯))[JECFA31(1996年第46届)]。
本标准规定了食品添加剂己酸乙酯的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于对以己酸和乙醇为原料,经化学合成制得的食品添加剂己酸乙酯的质量进行分析评价。
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