本标准修改采用美国《食品用化学品法典》(FOODCHEMICALSCODEX)(第五版)的技术规格。
本标准规定了食品添加剂没食子酸丙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下,加热酯化而制得的没食子酸丙酯。
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