本标准规定了调味品生产企业根据HACCP原理和方法建立和实施HACCP体系的相关术语和定义及基本要求,并提供了相关的示例。
本标准适用于调味品生产企业HACCP体系的建立、实施,亦可作为相关评价活动的参考依据。
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