帮助视频GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验现行
标准摘要
本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。
本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌（Streptococcusthermophilus）的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种（Bacillusstearothermophilusvar．calidola-ctis）的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Microbiological examination of food hygiene-Examination of residue of antibiotics in fresh milk
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 微生物学 > 食品微生物学
- 发布日期:
- 2008-11-21
- 实施日期:
- 2009-03-01
- 发布部门:
- 卫生部＆标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第22号(总第135号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所＆中国检验检疫科学研究院＆河南省疾病预防控制中心＆湖北省疾病预防控制中心
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 35 项被引用标准
- 1. GB 10797-1989 食品添加剂 酪蛋白酸钠 2. GB 11784-1989 速食海带 3. GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 4. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 5. GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 6. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 7. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 8. GB 4789.1-1994 食品卫生微生物学检验 总则 9. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 10. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 11. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 12. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 13. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验 酒类检验 14. LS/T 3216-1989 豆浆晶 15. NY/T 898-2004 绿色食品 含乳饮料 16. NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范 17. NY 5140-2005 无公害食品 液态乳 18. SB/T 10279-1997 熏煮香肠 19. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 20. SB/T 10281-1997 肉松 21. SB/T 10282-1997 肉干 22. SB/T 10283-1997 肉脯 23. SC/T 3301-1989 速食海带 24. ZB X 11014-1989 豆浆晶 25. DB2102/T 021-2001 大连市地方标准收购生牛奶标准 26. QB/T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠 27. NY/T 657-2007 绿色食品 乳制品 28. NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳 29. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则 30. NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品 31. NY/T 657-2012 绿色食品 乳制品 32. SN/T 2349-2009 国际海港水域肠道致病菌监测规程 33. GH/T 1030-2004 松花粉 34. NY/T 898-2016 绿色食品 含乳饮料 35. NY/T 657-2021 绿色食品 乳与乳制品
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