本标准规定了食品中11种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的制样和测定方法。
本标准适用于苹果、梨、葡萄、甘蓝、黄瓜、蘑菇、橙汁、茶饮料、大米、板栗、牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋和牛奶等食品中11种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定。包括嘧菌酯(又名腈嘧菌酯)、醚菌胺、嘧螨酯、氟嘧菌酯、醚菌酯(又名亚胺菌)、苯氧菌胺(Z、E两种构型)、肟醚菌胺、啶氧菌酯、唑菌胺酯(又名百克敏)和肟菌酯(又名三氟敏)。
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